建議先用少量肽來試驗(yàn)最適溶解方法，只有當(dāng)多肽完全溶解后，才能加入溶液并將之稀釋至最終濃度。即先溶解，后加入緩沖液。注意: 總是將多肽加入到適當(dāng)溶劑中攪拌，而不能采用其它方式。
1. 多肽溶解中的主要問題是二級結(jié)構(gòu)的形成。
雖然疏水肽鏈二級結(jié)構(gòu)的形成更明顯，但除了最短的肽鏈外，該現(xiàn)象發(fā)生在幾乎所有肽鏈，與極性無關(guān)。因此，溶解多肽的第一個(gè)原則是用無菌的蒸餾水或去離子水(如果條件允許則用無氧水)。
多肽溶液可能遇到細(xì)菌降解。為避免該現(xiàn)象的發(fā)生, 多肽應(yīng)溶解在無菌的蒸餾水中, 或者用0.45或0.2μm孔徑的濾膜過濾除菌。
包含Cys、Met、Trp的多肽特別容易氧化, 因此應(yīng)該溶于無氧的水中。無氧水可以通過注入惰性氣體(氮、氦、氬)減壓除氣得到。
2. 若多肽不溶于純水，超聲處理有助于打碎顆粒并增加溶解度。注意: 超聲處理會(huì)引起溶液發(fā)熱和多肽降解。
3. 若多肽中包含多個(gè)堿性氨基酸，使用（1-10%）的乙酸水溶液；對于疏水性非常強(qiáng)的多肽，則使用50%乙酸。
4. 若多肽中含有大量酸性氨基酸，可用氨溶液（1-10%）或乙酸乙基嗎啡或重碳酸鹽等揮發(fā)性的堿性緩沖液溶解。pH值在層析前必須調(diào)整。
5. 異丙醇和乙腈能溶解中等大小的肽。若肽要上柱，有機(jī)溶劑的量則必須很少，否則將嚴(yán)重影響停留時(shí)間。
6. 若多肽因?yàn)楹蠽al、Leu、Met、Phe、Tyr、Ala等芳烴側(cè)鏈而高度疏水，或?yàn)橹行噪臅r(shí), DMF或DMSO等膜變性劑的使用，有助于多肽的溶解。
a. 高濃度膜變性劑通過破壞多肽的二級結(jié)構(gòu)而助溶。
b. 膜變性劑適于多肽分析液的制備, 但可能會(huì)對其生物活性的研究工作造成干擾。
c. DMF是最佳變性劑(最高濃度可達(dá)30%), 滴加至多肽溶解。
d. 反相層析時(shí), DMF將與洗脫液前峰一起流出, 依注入量的多少, 峰值可能很高。大多數(shù)肽能在大量DMF 流出后幾分鐘內(nèi)流出, 若肽鏈很小, 洗脫太早, 多肽的量將降低。
所有標(biāo)明“保持凍干”的產(chǎn)物, 都必須保存在冰凍條件下，最好 -20℃，若保存在-10℃以下, 大多數(shù)肽可維持幾年的活性。
當(dāng)使用冰凍產(chǎn)品時(shí), 開蓋之前, 瓶或試管應(yīng)在裝有新鮮干燥劑的干燥箱內(nèi)升至室溫。對于保存于-20℃的產(chǎn)品, 這個(gè)過程需要一小時(shí)或更長, 隨包裝大小而異。否則, 當(dāng)瓶打開時(shí), 水氣進(jìn)入導(dǎo)致多肽凝縮而降低其穩(wěn)定性。一旦打開, 應(yīng)迅速稱量完畢, 并立即密閉以免潮解, 尤其親水肽更應(yīng)注意。
多肽溶液比干粉的穩(wěn)定性差很多, 為了得到最好結(jié)果, 遵循下列原則:
1. 反復(fù)凍融有損于肽的活性, 所以建議分裝成小包裝保存。需要多少解凍多少, 用后剩余者棄掉。
2. 溶于PH5-7無菌的緩沖液中, 貯存于-20℃。
3. 包含Cys、Met、Try、Glu、Asp的多肽易于氧化, 因此須保存在無氧化劑的環(huán)境中。
4. 由于細(xì)菌能降解多肽, 因此貯存前必須過濾除菌
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